Avec l’excitation des départs en vacances, qui n’est jamais parti avec le frigo rempli de denrées alimentaires se retrouvant périmées au retour ? Sans parler du fait, bien souvent, d’avoir claqué toute sa paie de l’été sur place et de rentrer avec l’intention de se nourrir majoritairement à base de pâtes. Pourtant, les Français gaspillent près de 10 millions de tonnes de denrées alimentaires chaque année : quel gâchis écologique et économique ! Voici donc 3 solutions pour continuer à satisfaire ton estomac, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en faisant des économies, tu vas adorer !

Frigo ouvert avec des bouteilles de vin dedans, des tupperware, du fromage et des légumes

Too Good to Go pour réduire le gaspillage alimentaire de la restauration

Une boîte de sushis pour 5€ ? Un lot de pâtisseries pour le même prix ? C’est ce que permet l’application Too Good to go : elle recense les restaurants et pâtisseries près de toi qui désirent vendre les invendus de la journée à moindre prix. Tu peux ainsi payer ton « panier » en ligne, que tu iras chercher aux heures de distribution, généralement en milieu d’après-midi après le service du midi et en fin de soirée après le service du soir.

Tout le monde est gagnant : les enseignes, plutôt que de jeter leurs préparations culinaires, font un petit bénéfice dessus, toi, tu te fais un bon repas pour un moindre coût, et le gaspillage alimentaire s’en trouve réduit.

 

Graapz pour réduire le gaspillage alimentaire de la grande distribution

Le principe est similaire à celui de To Good to Go, sauf que Graapz fonctionne avec les supermarchés et épiceries de tous types (supérette du coin, enseigne bio…) : tu peux ainsi récupérer un panier de 3kg de fruits et légumes invendus, une fois par semaine, pour la modique somme de 20€ par mois, soit 1,6€ le kg ! Si tu veux aussi tester avant de t’abonner, ou juste acheter un panier de temps en temps, tu as la possibilité d’en acheter un pour 6€.

En t’abonnant à Graapz, tu participes donc à la réduction du gaspillage alimentaire de la grande distribution, qui est conséquent puisqu’il s’élève à 2,3 millions de tonnes par an en France. Et tu fais aussi de belles économies tout en évitant de consommer de la malbouffe !

Le seul bémol pour l’instant est que Graapz fonctionne uniquement à Paris et Lyon. Mais la start-up continue à se développer et atteindra très bientôt d’autres villes de France.

 

Les Frigos Solidaires pour éviter la péremption des aliments des ménages

Grâce aux Frigos Solidaires lancés en partenariat avec Identités Mutuelles, fini les produits alimentaires périmés ! Ce projet anti-gaspi te permet en effet de déposer les aliments de ton frigo et de tes placards que tu ne consommeras pas (parce que tu te retrouves avec 1000 paquets de chips après une soirée, parce que tu pars en vacances…) dans des frigos extérieurs disposés sur les trottoirs de commerçants de ton quartier.

Ces Frigos solidaires sont en libre-service : cela signifie que tout le monde peut venir y déposer des aliments sous réserve de respecter la charte apposée aux frigos (pas de plats cuisinés maisons, pas d’alcool, pas de produits dont la DLC est dépassée…), et tout le monde peut venir se servir (même si, bien sûr, la priorité est aux personnes en difficulté financière comme les SDF, les étudiants etc).

Si aucun Frigo Solidaire n’est disponible près de chez toi, tu peux demander et convaincre un commerçant ou restaurateur de ton quartier d’en accueillir un. Dès que la promesse de réception du frigo est signée et envoyée aux Frigo Solidaires, tu peux commencer une collecte d’argent sur HelloAsso qui permettra de financer la fabrication du frigo, qui sera ensuite envoyé au commerçant ou au restaurateur.

 

Voilà comment continuer à manger à sa faim et correctement tout en réduisant le gaspillage alimentaire à travers ces trois solutions super simples !

 

Défis Futurable !

→ Regarde sur Graapz si des paniers de fruits et légumes sont disponibles près de chez toi

→ Check les paniers repas disponibles sur Too good to go plutôt que d’aller chez McDo directement

→ Vide ton frigo avant de partir en vacances et dépose les aliments non-périmés dans un frigo solidaire près de chez toi ou bien donne-les à tes voisins/collègues de travail

 

Sources

Consoglobe Planétoscope, « Le gaspillage alimentaire en France« , accessible ici.

Zéro-Gâchis, « Le gaspillage en quelques chiffres« , accessible ici.

Site de Too Good To Go.

Site de Graapz.

Site des Frigos Solidaires.

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