Bioplastiques, solution d’avenir ?

Les bioplastiques sont de plus en plus présents dans notre quotidien : que ce soit sous la forme de sachet fraîcheur pour les fruits et légumes dans le commerce, de fibre textile dans nos vêtements ou encore comme matériaux composites dans l’industrie. Mais qu’est-ce que c’est concrètement et quel est leur potentiel ?   Fabrication…

La pleine conscience quésako ?

Cette semaine pas d’article sur l’environnement, l’économie etc… mais sur le bien être, la pleine conscience ou comment réduire la note annuelle de la sécurité sociale. Être sans cesse dans le speed, réactif, disponible : voici ce que notre société moderne nous impose. Un rythme effréné qui nous gâche la vie et crée un mal-être…

Recette maison de sirop à la menthe fraîche

En cette fin d’été, on prolonge les vacances en se rafraîchissant sous les derniers rayons de soleil avec ce sirop 100% Zéro Déchet ! Dosé à ton goût, il sera bien meilleur pour l’environnement et ta santé que sa version industrielle, produit ultra-transformé et bien sûr riche en colorants et arômes artificiels… Nous te livrons…

Gâteau chocolat-orange vegan et sans gluten

Voici une recette vegan et sans gluten d’un dessert intemporel : le gâteau au chocolat, à déguster en toutes circonstances ! Ingrédients 100g de fécule de maïs 200g de compote de pomme 100g de poudre d’amandes 50g de sucre roux ½ sachet de levure chimique 1 c. à café de bicarbonate de soude 10 cl de…

Dhal de lentilles corail

En France nous avons plutôt l’habitude de consommer les lentilles vertes du Puy ou du Berry. Mais ailleurs dans le monde, de nombreux autres pays raffolent de la lentille blonde ou corail ! Riche en protéines, fer, vitamines B, potassium et magnésium, elle deviend très vite une alliée nutritive déclinable en plusieurs plats. Cette semaine nous…